Winterpause! Unser Hofladen öffnet wieder im April.

Unser Hofprojekt - herzlich willkommen bei Helle Bauer


Seit Ende 2017 bewirtschaften wir den Helle-Hof in Godelheim, der den Abschluss des historische Ortskerns rund um die Kirche bildet. Mitten im wunderschönen Weserbergland gelegen, direkt am Radweg und mit Blick auf das Schloss Fürstenberg können wir uns keinen schöneren Platz für unser Projekt vorstellen. Die Wiederbelebung des Hofes ist ein Mehrgenerationenprojekt, dessen Ziele vor allem die Renovierung des Bauernhauses und der Hofgebäude, sowie der Aufbau eines regenerativen landwirtschaftlichen Unternehmens sind.

VERKAUF AM HOF

April-Dezember

MITTWOCH

09:00 - 12:00 Uhr und 16:00 - 18:00 Uhr

SAMSTAG

09:00 - 12:00 Uhr

Vielfalt & Natürlichkeit

Helle Bauer ist ein lebendiges Beispiel für die Umsetzung regenerativer Ideen in der Landwirtschaft, die im Kern nicht nur den Status Quo erhalten wollen, sondern sich über den Gedanken von Nachhaltigkeit hinaus eine verbesserte Bodenfruchtbarkeit, erhöhte Diversität und einen positiven Einfluss auf Klima- und Umweltschutz zum Ziel setzen.

Tierwohl

Das Wohl unserer Tiere steht im Mittelpunkt unserer Arbeit. Mindestens vier Mal täglich schauen wir nach den Hühnern und alle zwei Tage ziehen sie um auf eine neue Weidefläche, um Insekten und frische Pflanzen picken zu können.

Saisonal & regional

Wer kennt es nicht – die Vorfreude auf frische Erdbeeren, den Geschmack der ersten reifen Tomaten, ein wärmender Kohleintopf im Winter. Dass nicht alles zeitgleich und überall wächst, ist naturgewollt und gibt uns die Möglichkeit, uns alle paar Wochen über etwas Neues im Garten und auf dem Teller zu freuen. Deshalb setzen wir auf den Verkauf von eigenen, saisonalen Produkten. 

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Über unseren Newsletter bekommt Ihr Infos zu Öffnungszeiten, Gartenführungen & Events und Rezeptideen für saisonales Gemüse.

Bald ist Weihnachten 💫  Wir haben vor den Feiertagen noch zwei mal geöffnet:...
Bald ist Weihnachten 💫 Wir haben vor den Feiertagen noch zwei mal geöffnet: Mi 9-12h und 16-17h Sa 9-12h Für Mo, 23. Dezember nehmen wir gern Bestellungen entgegen. Dafür bitte Bestellschein im Hofladen oder im Anhang der letzten Email ausfüllen und bis Donnerstag abgeben. Nach den Feiertagen machen wir im Hofladen Winterpause. Eier gibt es den Winter über weiter am Selbstbedienungsstand vor dem Garten. Wir machen über die Feiertage eine kleine Pause und planen dann weiter die neue Saison! 😊
Bald ist Weihnachten 💫 Wir haben vor den Feiertagen noch zwei mal geöffnet: Mi 9-12h und 16-17h Sa 9-12h Für Mo, 23. Dezember nehmen wir gern Bestellungen entgegen. Dafür bitte Bestellschein im Hofladen oder im Anhang der letzten Email ausfüllen und bis Donnerstag abgeben. Nach den Feiertagen machen wir im Hofladen Winterpause. Eier gibt es den Winter über weiter am Selbstbedienungsstand vor dem Garten. Wir machen über die Feiertage eine kleine Pause und planen dann weiter die neue Saison! 😊
Fürs Festessen nur das Beste 🎄  Ihr könnt für Mo, 23.12. noch Salat, Eier un...
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Fürs Festessen nur das Beste 🎄 Ihr könnt für Mo, 23.12. noch Salat, Eier und Gemüse vorbestellen und dann direkt vor hl. Abend abholen. Füllt dafür bitte einfach unseren Bestellschein aus - gleich morgen im Hofladen oder einfach von zuhause (den Vordruck gab es am Wochenende im Newsletter - gern schicken wir ihn auf Anfrage auch nochmal per E-Mail raus). Bestellen bis Do, 19. Dezember Abholen Mo, 23. Dezember 9-10h & 16-17h Oder nach Absprache. Unser Hofladen hat am Mittwoch (9-12h & 16-17h) sowie Samstag (9–12h) noch ganz normal geöffnet. Am Samstag sind auch Denise und Elisa von @drechselkeller_weserbergland nochmal mit ihren schönen Holzprodukten im Laden! 🧡 Wir freuen uns auf Eure Bestellungen und auf Euren Besuch im Laden und wünschen Euch eine schöne restliche Adventszeit. ✨
Fürs Festessen nur das Beste 🎄 Ihr könnt für Mo, 23.12. noch Salat, Eier und Gemüse vorbestellen und dann direkt vor hl. Abend abholen. Füllt dafür bitte einfach unseren Bestellschein aus - gleich morgen im Hofladen oder einfach von zuhause (den Vordruck gab es am Wochenende im Newsletter - gern schicken wir ihn auf Anfrage auch nochmal per E-Mail raus). Bestellen bis Do, 19. Dezember Abholen Mo, 23. Dezember 9-10h & 16-17h Oder nach Absprache. Unser Hofladen hat am Mittwoch (9-12h & 16-17h) sowie Samstag (9–12h) noch ganz normal geöffnet. Am Samstag sind auch Denise und Elisa von @drechselkeller_weserbergland nochmal mit ihren schönen Holzprodukten im Laden! 🧡 Wir freuen uns auf Eure Bestellungen und auf Euren Besuch im Laden und wünschen Euch eine schöne restliche Adventszeit. ✨
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